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Illa de Menorca

Torralbenc Chardonnay 2021

Vino blanco monovarietal procedente de viticultura ecológica.

En 2016 Torralbenc ve nacer su primer vino. Una primera añada robada a la roca, a la tierra y a la luz de Menorca, y que demuestra todo el potencial de la uva.

31,00 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2020

Grado: 14,0% vol.

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos

NARIZ:

En nariz predominan los aromas a flores blancas y frutas como pera, albaricoque y piña. Presenta aromas de especias como pimienta blanca y notas herbáceas a hinojo. También aparecen notas de Brioche, pan tostado, vainilla y café con leche

BOCA:

En boca es cítrico, seco, con una acidez media alta. Se aprecian notas de panadería y el paso por barrica. Buen cuerpo y volumen. El sabor es alto y pronunciado

Bodegas Torralbenc

Proyecto vitivinícola que quería llevar a cabo en Menorca la familia Urtasun, propietarios de la prestigiosa bodega Remírez de Ganuza. Un finca típicamente menorquina formada por un conjunto de casas que habían estado dedicadas a la ganadería y la agricultura a finales del siglo XIX y principios del XX, sobre las que se llevó a cabo un meticuloso trabajo de rehabilitación para poder convertirlas en un alojamiento turístico.

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