Binifadet Blanc 2022

13,15 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Bodegas Binifadet

Zona: Isla de Menorca / Illa de Menorca

Región: España / Islas Baleares

Variedad: Chardonnay

Tipo: Blanco

Añada: 2022

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Vino varietal de color amarillo dorado con ligeros reflejos verdosos.

NARIZ:

Presenta aromas primarios de la variedad chardonnay muy marcados: plátano, piña tropical, acompañados de notas de frutos secos como higo y albaricoque. Ligeros toques de frutas de hueso, melocotón y también confitura.

BOCA:

En boca es amplio, fresco y con un agradable juego entre los gustos ácidos y dulces. Presenta un aroma de boca fuera de lo común dejando un final largo con gran sedosidad.

Bodegas Binifadet

Empresa: Bodegas Binifadet S.L.
Enólogo: Carles Anglès
Web: www.binifadet.com

Binifadet es algo más que una bodega, es un proyecto familiar de vida. Elegimos nuestra pasión: el campo y la vida menorquina y la convertimos en un apuesta a largo plazo en la que, año a año, sumamos experiencias que te invitamos a compartir alrededor del vino, su arte y su cultura. Todo siempre empieza con una visión…

La que tuvo Carlos Anglés en 1979 al plantar las primeras viñas en su casa y empezar a hacer vino para su familia y amigos; ese fue el gérmen de lo que sería años más tarde Binifadet; un proyecto de vida que se empieza a materializar con la compra del terreno del mismo nombre en el 2001 y en el que se plantarían las variedades ya probadas con éxito. En el 2004 se abre la bodega al público y se empieza a compartir ése sueño de recuperar la tradición de hacer vino en Menorca y que, al mismo tiempo, hablara de toda la magia de la isla menorquina.

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