L’Alba al Turó Rosat 2021, un vino espumoso que elabora Mas Gomà con el método ancestral (como Brut Nature) como monovarietal Garnacha procedente de uvas de viñas viejas. Vino elaborado sin DO.

La uva se cosecha a mano con un buen estado de maduración de la piel (sin astringencia) para evitar la parte más vegetal y fenólica de la variedad. Además, de esta manera obtienen un buen contenido de azúcares bien equilibrado con los diferentes ácidos.

Muy fresco, tremendamente afrutado, con un paso muy suave, ideal para maridajes y para poder disfrutarlo en copa.