Elaborado a partir de las tres variedades tradicionales de uva cultivadas en Espiells, La Cuscona y Mediona. De color vivo con reflejos verdosos. Aromáticamente evoca frutas blancas, notas florales de pan tostado. El paso por boca es vivaz, brillante y amable, marcado por una agradable frescura, cremosidad y distinguida acidez. Sensaciones que perviven en un prolongado final
Tipo: Cava
Añada: 0
Grado: 12,0% vol.
VISTA:
Amarillo dorado con finas y efervescentes burbujas que se elevan acompasadas formando hermosos cordones que crean una corona estable
NARIZ:
Aroma placentero e intenso, se inicia con claras notas de frutas carnosas y un ligero fondo floral que se transforma en ligeras notas de pan tostado
BOCA:
Vibrante y amable que, unido a su equilibrada acidez, le confieren una agradable cremosidad y frescura
La historia de Juvé & Camps se inicia en 1796, cuando Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, sienta los cimientos de la empresa. Fue su nieto, Antoni Juvé Escaiola, quien en 1921 y con el apoyo de su esposa Teresa Camps Ferrer, habilitó las instalaciones subterráneas de la casa de Sant Sadurní d’Anoia para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé. En 1940 Josep y Joan Juvé Camps, hijos de Joan y Teresa, se incorporan a la dirección de la empresa familiar y en 1960 amplían la bodega y las cavas subterráneas e introducen importantes adelantos técnicos como el control de la temperatura o las prensas neumáticas.
