Cava excepcional que seduce por sus notas sofisticadas de fruta , pastelería fina y por su paladar estructurado y cremoso.
Uvas seleccionadas en el Alt Penedés a 280 m sobre el nivel del mar. Elaborado con el método tradicional con segunda fermentación en botella, crianza mínima de 14 meses sobre lías.
Tipo: Cava
Añada: 0
NARIZ:
Aromas intensos a arandanos y fresa con delicadas notas florales de rosa, violeta y jazmín
BOCA:
Paladar estructurado, combina notas de futos rojos y melocotón sobre fondo de pastelería fina
U MES U (antes 1+1=3) es una bodega innovadora del Alt Penedès fundada en Font-rubí en el año 2000, aunque sus fundadores, Josep Antoni Bonell y Josep Piñol habían estado vinculados al sector desde mucho tiempo atrás.Plenamente comprometidos en la conservación del medio ambiente, decidieron volver a los orígenes, a la interpretación de la agricultura de sus antepasados.
Aplicando el cultivo ecológico en todos sus viñedos elaboramos actualmente vinos amparados por las Denominaciones de Origen Protegidas Penedès y Cava. Todos ellos están certificados por el CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica).
