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Ribeira Sacra

Guimaro Finca CAPELIÑOS 2020

Elegante y armonioso, este tinto, elaborado mayoritariamente con Mencía, es uno de los magníficos vinos de finca de Guímaro.

Se muestra mineral y afilado, tras una cuidada vinificación que incluyó una fermentación con el 40% de raspón y 12 meses de crianza en roble francés.

49,65 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2020

Grado: 13,5% vol.

Nota de cata

VISTA:

Rojo cereza con ribete púrpura

NARIZ:

Aromans minerales, frutlos rojos, balsámicos y menta

BOCA:

Elegante y equilibrado, de taninos finos

Adegas Guímaro

Ubicada en Sober, en la subzona de Amandi, Adegas Guímaro es una de las firmas que han impulsado el desarrollo de los vinos de terruño en la Ribeira Sacra. La joven cara de la bodega, Pedro Manuel Rodríguez, es el heredero de una estirpe de viticultores que durante generaciones han domado y dado forma a las empinadísimas laderas de la zona, una tarea para la que se ha acuñado el término de viticultura heroica.

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