Un viaje de Mallorca al mundo o del mundo a Mallorca. Callet, syrah y cabernet de los viñedos más viejos. Con volumen, largo en boca y persistente, aunque sin perder su frescor.
El TRISPOL, es decir, el suelo, es uno de los elementos necesarios para emprender un nuevo proyecto vital. TRISPOL es cuerpo, estructura, una manera cercana de conectar con la madre tierra, la que nos da la vida y el vino.
Bodega: Mesquida Mora
Zona: Mallorca
Región: España / Islas Baleares
Variedad: Cabernet Sauvignon , Callet , Syrah
Tipo: Tinto
Añada: 2020
Formato: 0,750
VISTA:
Rojo picota
NARIZ:
Frutos rojos especiados con toques de vainilla y cacao
BOCA:
golosa, fresca, larga y persistente.
El proyecto Mesquida Mora, mucho más pequeño y personal que el original, se basa en dos ejes principales: el trabajo exclusivo con viñedos propios situados en los pueblos mallorquines de Porreres y Felanitx, y la viticultura biodinámica, siempre con el objetivo de buscar vinos con el perfil más fresco posible.
Para elaborar sus vinos, la bodega cuenta 20 hectáreas de viñedo divididas en ocho parcelas con cepas que tienen edades comprendidas entre los 5 y los 67 años, certificadas por el Consell Balear de Agricultura Ecológica y Demeter. Todas ellas están cultivadas sobre suelos calcáreos, arcillosos y de call vermell, la tierra rojiza típica de la isla de Mallorca.
El conjunto de viñedos de Mesquida Mora dibuja de esta forma un mosaico varietal en el que es posible encontrar los primeros ejemplos de variedades foráneas plantadas en la isla hace unos 40 años. Unas uvas que conviven con las variedades autóctonas mallorquinas Premsal, Giro blanc, Callet, Mantonegro o Gorgollassa.
