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Priorat / Priorato

Nita 2020

Un vino elaborado por Meritxell Palleja, a partir de diferentes variedades; garnacha, cabernet sauvignon, cariñena y syrah en la D.O.Ca Priorat (Tarragona) con una agricultura poco intervencionista, fermentación en tinas de acero inoxidable y posterior paso por cubas de cemento durante unos 8 meses antes del embotellado en el que permanece mínimo 12 meses hacen de este vino una bomba de sabores frutales, fino y fresco en boca aunque sin olvidar sus 14% alc lo que le otorga personalidad y buen paso.

12,85 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2020

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Cereza brillante con tonalidades granatosas. Limpio y de capa media alta

NARIZ:

Aromas frescos y afrutados. Predominan las notas de frutas rojas dulces. Presencia de matices florales sobretodo, de violetas, y toques balsámicos sobre un agradable fondo mineral

BOCA:

Fresco y equilibrado, potente y sabroso. De buena acidez y final algo mineral

Meritxell Pallejà

  • Empresa: Meritxell Palleja S.L.
  • Enólogo: Meritxell Pallejà
  • Web: nita.cat/

Descendiente de una familia de tradición vinícola, Meritxell Pallejà se inicia en el mundo de la viticultura formándose como enóloga en Tarragona y recogiendo experiencia con colaboraciones en bodegas tanto de la zona (Vilella de la Cartoixa, la Cooperativa Agrícola de Capçanes (Montsant) y Álvaro Palacios (Priorat)) como del Napa Valley (California, EEUU) o de la Borgoña francesa (en esta última, en una bodega biodinámica, una línea que marcará su trabajo personal), antes de iniciar en el año 2004 su propio proyecto, para presentar su primer vino, Nita, en el que ofrece una perspectiva muy personal del carácter de los tintos del Priorat haciendo homenaje a la casa que su abuela tiene en Falset, Cal Nita.

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