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Priorat / Priorato

Les Crestes 2021

Afrutado, fresco y Expresivo

Un priorat joven y genuino.

Varietadades:

Viñas jóvenes de 15-20 años de garnacha(80%), cariñena (10%) y syrah (10%) plantadas en Costers de Llicorella entre 350 y 500 metros por encima del nivel del mar.

Uvas cogidas a mano en cajas de 10kg.

Primera selección en viñas y posterior grano a grano en una doble mesa en la bodega.

Crianza:

10 meses en barricas de roble francés de grano extrafino.

Embotellado:

Sin clarificar ni filtrar.

Producción aproximada:

30.000 botellas.

19,50 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2019

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color rojo violáceo intenso, ribete carmesí cardenalíceo con una gruesa lágrima bien tintada que va fluyendo por toda la copa

NARIZ:

Fruta fresca con unos frutos del bosque en los que predominan las moras rojas y los arándanos rojos, surge la mora y las grosellas negras, su toque licoroso con recuerdos de licor de grosellas realza la gran frescura de la fruta, frescos balsámicos con regaliz en rama y ligeros mentolados

BOCA:

Suave y jugosa entrada con una astringencia marcada y firme, ligero y con nervio en su ligero recorrido, fruta del bosque crujiente muy sabrosa que vuelve a predominar con los arándanos rojos y las grosellas negras, muy buena acidez que acentúa el perfil directo y vertical en su recorrido

Celler Mas Doix

Ligados a la viticultura desde hace cinco generaciones, Mas Doix es una bodega creada por las familias Doix y Llagostera en 1998, retomando la elaboración de vinos, iniciada en 1850 e interrumpida por la filoxera. La medalla de oro obtenida en la Exposición Universal de Barcelona de 1888 y la medalla de plata ganada en la Exposición Universal de París de 1878, nos recuerdan la pasión con la que Juan Extrems Doix, abuelo de Juan Doix, cuidaba sus viñas y elaboraba vinos de calidad. Después de la filoxera (1902) se plantaron de nuevo garnachas y cariñenas, cuya producción se enviaba a la cooperativa de Poboleda, hasta que se reinició el proceso de elaboración en 1999 en la propia bodega. Continuamos con la misma pasión el cultivo de la viña y la elaboración de grandes vinos distintivos de nuestro Priorato. El respeto por nuestro entorno, su cultura y su gente son los elementos básicos con los que elaboramos nuestros vinos.

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