Meritxell Pallejà

• Empresa: Meritxell Palleja S.L.
• Enólogo: Meritxell Pallejà
• Web: nita.cat/

Descendiente de una familia de tradición vinícola, Meritxell Pallejà se inicia en el mundo de la viticultura formándose como enóloga en Tarragona y recogiendo experiencia con colaboraciones en bodegas tanto de la zona (Vilella de la Cartoixa, la Cooperativa Agrícola de Capçanes (Montsant) y Álvaro Palacios (Priorat)) como del Napa Valley (California, EEUU) o de la Borgoña francesa (en esta última, en una bodega biodinámica, una línea que marcará su trabajo personal), antes de iniciar en el año 2004 su propio proyecto, para presentar su primer vino, Nita, en el que ofrece una perspectiva muy personal del carácter de los tintos del Priorat haciendo homenaje a la casa que su abuela tiene en Falset, Cal Nita.