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Castilla y León

Goyo Garcia Viadero Blanco Georgieva 2021

Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía es un vino blanco natural coupage de las variedades albillo y malvasía elaborado por la bodega Goyo García Viadero en Castilla y León, España.

 

Las uvas con las que se elabora el vino Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía nacen en viñedos situados en Gumiel de Mercado, provincia de Burgos, ubicados a 900 metros de altura y que cuentan con suelos arenosos y de cantos rodados.

 

Este coupage contiene una presencia mayoritaria de la variedad albillo que se complementa con la aromática malvasía. Pasada la vendimia las uvas llegan a bodega donde maceran con sus pieles durante 35 días aproximadamente y fermentan de manera espontánea con sus levaduras autóctonas. El vino realiza la fermentación maloláctica, pasa por un tiempo de crianza con sus lías finas y finalmente se embotella sin filtrar y sin adición de sulfuroso.

 

27,30 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Blanco

Añada: 2021

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo oxidado

NARIZ:

Aromático con notas cítricas, recuerdos de frutas blancas y toques de hierbas silvestres

BOCA:

Untuoso, con una acidez refrescante y muestras salinas

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