Vino “naranja” elaborado a partir de cepas de la variedad Verdoncho, que esta bodega está rescatando y cultiva mediante viticultura natural, sin añadir herbicidas ni pesticidas.

El viñedo, de estricto secano, está ubicado en el paraje Casa del Títere de Villanueva de Alcardete (Toledo) a una altitud de 780 m.

Las uvas se vendimian a mano, haciendo doble selección de racimos, primero en el viñedo y posteriormente en su bogega, donde se despalillan y estrujan, inmediatamente después de su recolección. La prensa utilizada es manual vertical.

La fermentación con sus pieles le confiere un característico color(vino naranja). Vinificado con sus propias levaduras autóctonas, se macera en frío antes de la fermentación, y luego se somete a fermentacio´n alcoho´lica controlada y maceracio´n postfermentativa durante 90 días.