VIÑEDO: La Alfalfa (25 has)
VARIEDAD: 100% Syrah
D.O.: La Mancha
CATEGORÍA: Crianza
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol
ACIDEZ TOTAL: 5,3 g/L. Tártrica
FECHA DE VENDIMIA: 2ª semana de septiembre
FECHA DE EMBOTELLADO: junio 2022
VINIFICACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días.
Tipo: Tinto
Añada: 2019
Grado: 13,1% vol.
Formato: 0,750
VISTA:
Purpura intenso con ribete violáceo. Capa media
NARIZ:
Gran intensidad aromática. Presencia de aromas de fruta negra y roja con notas balsámicas, especiadas y lácticas
BOCA:
Entrada agradable, cremosa y envolvente. Su paso es fresco y aterciopelado. Recuerdos afrutados y minerales. Final redondo
Situada entre las provincias de Cuenca y Toledo, Finca Antigua es la bodega de la DO La Mancha de Familia Martínez Bujanda, la plataforma perfecta para dar rienda suelta a la imaginación y creatividad. En Finca Antigua elaboramos vinos innovadores, vanguardistas y sorprendentes, que expresan la personalidad de un terruño diferente al resto de la región vitícola. Los suelos de Finca Antigua, en términos generales, se caracterizan por un carácter franco calizo, al mismo tiempo que pobres en materia orgánica. Hecho, que unido a la elevada altitud de la finca 900 metros -una de las zonas más frías de La Mancha-, nos permite elaborar vinos singulares e innovadores, que expresan la personalidad del terruño, con la elegancia, frescura y la capacidad de guarda que únicamente las viticulturas al límite son capaces de ofrecer.
