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Montilla-Moriles

Don PX 2019 Cosecha (37,5cl)

Este vino dulce natural en su formato de 37,5 cl. es ideal para acompañar cualquier sobremesa, acompañando postres de fruta y sobretodo de chocolate, sorprenderá acompañado por unos quesos azules.

La bodega Toro Albalá elabora este vino dulce a partir de la variedad Pedro Ximénez de vendimia tardía y uvas pasificadas bajo el sol antes de ser prensadas.

La DO Montilla Moriles tiene tradición de elaborar vinos dulces bajo el sistema de soleras y criaderas, por eso al vino Don PX se le conoce como vino dulce joven por no tener crianza oxidativa en madera.

13,95 € 11,86 €
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IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Dulce

Añada: 2019

Nota de cata

VISTA:

Ambarino intenso y brillante. Lágrima densa y glicérico

NARIZ:

Gran intensidad aromática, presencia de pasas, higos, dátiles. Notas melosas, dulces, balsámicas y algo cítricas

BOCA:

Dulce, amplio y envolvente. De paso goloso con presencia de miel y pasas. Final muy largo, meloso y untoso

Bodegas Toro Albalá

  • Empresa: Bodegas Toro Albalá S.L.
  • Enólogo: Antonio Sánchez
  • Web: toroalbala.com

Bodegas Toro Albalá nace en el corazón de la campiña cordobesa en el año 1922. Nuestra Historia es la historia de un pequeño agricultor, José María Toro Albalá, que tuvo la genial idea de guardar vinos viejos para la creación de joyas enológicas destinada a los paladares más exigentes. Una filosofía que supo implantar en los valores familiares y que aún se conservan. Considerada una hazaña teniendo en cuenta la situación de la época. Pero, que ha valido para que los Toro Albalá estén en las mejores mesas de todo el planeta.

Los vinos finos eran lo más consumido en los años treinta por una población andaluza que acudía a las tabernas de los barrios y que en su mayoría se dedicaba al trabajo del sector primario. El escenario de la bodega era una antigua central eléctrica de la zona, lo que dió juego a las bromas de los andaluces que denominaron que el vino tenía electricidad o era eléctrico, de ahí el famoso nombre al fino “Eléctrico” que aún conserva hasta nuestros días.

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