La 2018 es la primera añada de Cuentaviñas, proyecto del joven Eduardo Eguren, hijo de Marcos Eguren, copropietario y Director Técnico de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria. Yelsones 2018 se elabora con tempranillo de un magnífico viñedo plantado en 1970 a alta densidad. Representa la magia de un viñedo en la zona alta de San Vicente de la Sonsierra donde se expresa el carácter más complejo de la fruta y los yelsones (bloques de carbonato cálcico) imprimen su carácter más fresco y calcáreo en boca.
Cuentaviñas Yelsones 2018
Ficha técnica
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Formato: 0,750
Nota de cata
VISTA:
Color cereza intenso
NARIZ:
Muy expresivo, con toques minerales, de fruta roja y especias dulces
BOCA:
Elegante, largo y persistente, con una textura agradable y una madurez y extracción contenidas
Cuentaviñas
- Enólogo: Eduerado Eguren
- Web: www.cuentavinas.com/
Quinta generación de la familia Eguren, reconocido nombre en el mundo del vino, que a lo largo de estas décadas ha consolidado su saber hacer a través de proyectos de reconocido prestigio: Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja (…)
Amante del vino como forma de vida, pasa su infancia entre viñedos con su abuelo Guillermo y los veranos entre barricas con su padre, Marcos. De ese mamar esa vida vinícola y vitivinícola surge el sueño de crear algo propio, que proyecte y desarrolle con sus ideas y conocimientos adquiridos alrededor del mundo.
Tras la muerte de su abuelo materno, Félix Ramírez, llegan a sus manos tres joyas en forma de viñedo que le impulsan a tomar la decisión de volar solo y defender un proyecto pequeño, exclusivo, donde poner todo lo que ha visto y ha aprendido en su camino con grandes maestros y en diversas zonas vitivinícolas.

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