Valduero Tierra Alta de Dos Racimos Gran Reserva 2012

Este vino sólo se elabora en añadas excepcionales y con muy limitada producción que nunca supera las 10.000 botellas. Sorprendente profusión de aromas y sabores por su minuciosa selección de la uva, procedente de las viñas más viejas con más de 70 años. Una crianza de 48 meses en barricas de roble de 6 orígenes, sumada al silencio y la calma de la cueva con cuidados naturales de humedad y temperatura constantes, acaban de trazar la singularidad de este Gran Reserva.

84,10 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Valduero

Zona: Ribera del Duero

Región: España / Castilla Y León

Variedad: Tinta Del Pais

Tipo: Tinto

Añada: 2012

Nota de cata

VISTA:

Color granate

NARIZ:

Aromas a ahumados, pan de higos, tofe y cuero

BOCA:

Se expande a medida que lo degustamos. Taninos todavía vivos, a pesar de la edad,y retrogusto intenso y persistente

Valduero

Empresa: Valduero S.Coop.
Enólogo: Yolanda García Viadero
Web: www.bodegasvalduero.com/

Valduero es una bodega familiar y una de las primeras que se fundaron en la D.O. Ribera del Duero. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés Gumiel de Mercado, situado a 16km al noroeste de Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero. Por aquel entonces, sólo existían en la región media docena de bodegas embotelladoras y a pesar de tratarse de una zona vitícola de larga tradición acreditada entre los conocedores por su calidad, era una zona desconocida para el gran público.

Eran los orígenes también del Consejo Regulador de la D.O.Ribera del Duero.

Yolanda García Viadero, hija del fundador e ingeniero agrónomo, descubre en aquella época la viticultura tradicional de la zona y la uva Tinto Fino proveniente de aquellas viñas. Cataloga tal uva como “excepcional y única en España, con fuerte carácter de un terroir exclusivo que aporta una estructura y acidez total a los vinos.

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