Pago de Carraovejas 2020 (Magnum)

Uno de los vinos más demandados de España. Pago de Carraovejas 2020 es el reflejo más honesto del valle al que debe su nombre. Un viñedo que escala el entorno dibujando un paisaje singular. Parcelas que se disponen entre laderas y páramos alcanzando los 900 metros de altitud. Los suelos austeros y de geología terciaria, combinan las margas calizas, arcillas y areniscas proporcionando al terruño propiedades únicas. Son terrenos que obligan a las vides a un esfuerzo por autorregularse y dar lo mejor de sí mismas. Sus laderas orientadas al sur y al norte, cada una con su riqueza natural, dibujan el perfil propio del valle de Carraovejas.

92,95 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Bodega Pago de Carraovejas

Zona: Ribera del Duero

Región: España / Castilla Y León

Variedad: Cabernet Sauvignon , Tinto Fino

Tipo: Tinto

Añada: 2018

Formato: 1,500

Nota de cata

VISTA:

Color cereza intenso

NARIZ:

Matices florales que acompañan a la fruta madura negra, junto a notas de hierba seca, roble cremoso y tostadas

BOCA:

Intensidad estructura que muestra equilibrio y un carácter fresco, con volumen y, a la vez, fluidez

Bodega Pago de Carraovejas

Empresa: Pago De Carraovejas S.L.U
Enólogo: Almudena Calvo Abad
Web: www.pagodecarraovejas.com

En 1987 José María Ruiz encabeza junto con un grupo de segovianos amantes del vino el proyecto de crear una bodega en una buena zona de vinos tintos. El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peñafiel, debido principalmente a tres motivos: El primero de ellos, por ser el gran centro histórico de los vinos de la Ribera del Duero y por ser la zona con más futuro de los vinos de España. El segundo, por su proximidad geográfica a Segovia. Y el tercero, y más importante, porque las laderas de Carraovejas eran recordadas por los mayores del pueblo como el mejor maduradero de la comarca. La primera cosecha de Pago de Carraovejas fue en 1991, fruto de los apenas 70.000 kilos que dieron las 25 primeras hectáreas en producción. En los años siguientes, viña y bodega irían aumentando en sucesivas ampliaciones a través de un continuo pero también pausado y meditado crecimiento, regido siempre por el criterio de no perder ni un ápice de calidad, alcanzándose actualmente las 200 Ha.

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