En este cupage de diferentes uvas gallegas encontramos galicia, la expresión de su fresco y húmedo clima, con esa frescura característica de los vinos de esta zona que mira tanto al Atlántico. Frutas como limones maduros, algo de albaricoque y con un ponto de hierba my atractivo, su crianza en botella lo ha hecho evolucionar hasta ahora, su mejor momento de consumo
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Formato: 0,750
VISTA:
Color rubí limpio y brillante
NARIZ:
Perfumado y fresco, sobresalen aromas florales de violetas, frutas rojas como las cerezas, las fresas y las grosellas, que se mezclan con notas de pimienta negra, lavanda y piel de naranja
BOCA:
Fluido con tanino sedoso que envuelve el paladar. El final es mineral y con ligeros apuntes cítricos
ZARATE es una propiedad familiar situada en Meaño corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rías Baixas, la propiedad se enclava en un Pazo que fue construido en el siglo XVI y reedificado totalmente en el XVIII, su proyecto, basado en los cuidados naturales a los viñedos centenarios de la propiedad, es el de expresar las características de cada parcela en vinos varietales y de producción limitada.
La tradición ZARATE comienza en 1707 por Diego Zárate y Murga Primer Marqués de Montesacro por Decreto de Felipe V. Después de 7 generaciones la familia ZARATE continúa cuidando los viñedos familiares y elaborando el vino.
ZARATE es el pionero de la elaboración del vino Albariño tal y como se conoce hoy en día, en los años 50. Ernesto Zárate fue el fundador de la Fiesta del albariño de Cambados ganando durante tres años consecutivos el primer premio, 1954, 1955 y 1956, después de su tercer triunfo se retira y no vuelve a presentar sus vinos al concurso.
