Muchada Leclapart Etoile 2018 AGOTADO
Agotado
Lumière es el faro luminoso de la bodega; equilibrado, sereno, salino y elegante; la sutileza viva de la uva palomino. Su uva procede de la mejor parcela: La Platera, situada en una suave colina del pago Miraflores, orientada al poniente, con subsuelos calcáreos de tosca cerrada de albariza a 2 metros de profundidad. Destaca su armonía, suntuosidad en boca, aromática floral y notas de pólvora, propias de un gran pago. Madera, suelo y fruta se presentan armoniosamente unidas.
Una vez las uvas de Muchada-Léclapart Lumière entran en bodega, los racimos son presionados y el mosto se deja asentar por gravedad. Después comienza la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en barricas de 4 años a lo largo de 9 meses. El vino se embotella sin filtrar y sin clarificar y sin añadir sulfuroso.
Vino 100% palomino, 100% innovador.
