Lentiscus Blanc de Blancs B.N. Malvasia 2018

Clos Lentiscus Malvasia Blanc de Blancs es un espumoso de la D.O. Penedes elaborado por Manel Aviño en Sant Pere de Ribes, Barcelona.

Es una bodega familiar situada en el centro del parque natural del Garraf, sus viñedos están plantados principalmente sobre suelos arenoso-calcáreos. Han ido implantando una agricultura biodinámica en el viñedo y una manera de elaborar los vinos y espumosos muy artesanal, la mayoría de los cuales se trabajan de un modo natural, con máximo respecto la naturaleza y a sus tiempos.

La elaboración de Clos Lentiscus Malvasia Blanc de Blancs se realiza de forma respetuosa evitando la adicion de levaduras exógenas , lo que le otorga un caracte especial al vino . Después de la segunda fermentación se cría durante 24 meses con sus lías en botella.

Este es un espumoso aromático y seco, perfecto para tomar de aperitivo, comidas ligeras, ira muy bien con el tiempo que nos espera a partir de ahora.

16,95 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Can Ramon - Clos Lentiscus

Zona: Penedès

Región: España / Catalunya

Variedad: Malvasía

Tipo: Blanco

Añada: 2017

Can Ramon - Clos Lentiscus

Empresa: Can Ramon Viticultors Del Montgros
Enólogo: Manel y Joan Aviñó
Web: www.closlentiscus.cat

Can Ramon Viticultors del Montgros somos una familia de viticultores que elaboramos nuestro propio vino. Estamos situados en el Valle del Montgros dentro del Parque Natural del Garraf (Sant Pere de Ribes) en una finca que data del siglo XIV donde siempre han convivido la vid, el olivo, el algarrobo y el rebaño de ovejas.

Nuestros vinos están elaborados a partir de variedades autóctonas como el xarel·lo o la malvasía de Sitges en blanco; sumoll, cariñena y tempranillo en negros. Nuestros viñedos están orientadas al sur, en el mar Mediterráneo, colgadas de pequeñas terrazas. En Can Ramon elaboramos una gran variedad de vinos y cavas con DO Penedès, a destacar los vinos: Pequeño Lentiscus Blanco, Rosado y Tinto, Clos Lentiscus Xarel·lo y Clos Lentiscus Sumoll y en cuanto a los cavas la oferta abarca: Lenta Blanco de Blancos Brut Nature (BN), Lentiscus Rosado BN, Lentiscus Blanc de Noirs BN, Lentiscus Imperium Blanco BN, Lentiscus Imperium Rosado BN, Magnum Lentiscus BN y Magnum Rosado BN

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