La Nieta 2021

Finca La Nieta, de 1,78 Has., se situa en Páganos-Laguardia. Suelo franco arcillo-limoso en textura, con subsuelo roca arenisca. Altitud: 525 m. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea.

Abonado orgánico. Viticultura biodinámica.

Año de plantación: 1975.

ELABORACIÓN

Despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. Maceración prefermentativa en frío a 6ºC durante 5 días.

Fermentado en pequeños tinos de roble de 20 hectólitros de capacidad con levadura autóctona seleccionada del propio viñedo. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.

Envejecido durante 16 meses en barrica nueva de roble francés

152,46 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Viñedos de Páganos

Zona: Rioja

Región: España / Rioja

Variedad: Tempranillo

Tipo: Tinto

Añada: 2021

Nota de cata

VISTA:

Color rojo cereza muy cubierto

NARIZ:

Muy refinado, frutos maduros, como arándanos y moras, balsámicos y matices florales con violetas campestres. Tras dejarlo reposar en copa unos momentos, agradables matices a tabaco y maderas nobles se hacen perceptible

BOCA:

Gran estructura y una personalidad única. Destaca su excepcional equilibrio entre la potencia y la elegancia y delicadeza, así como su agradable sabor a fruta madura muy fresca (característico del Tempranillo) combinado con ligeros recuerdos a regaliz y a especias

Viñedos de Páganos

Empresa: Viñedos De Páganos, S.L
Enólogo: Marcos Eguren
Web: www.sierracantabria.com/vinedosdepaganos/?idc=6

Desde 1870, a lo largo de cinco generaciones, la familia Eguren se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de los mejores caldos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, los han sabido transmitir de padres a hijos adaptándolos siempre a los avances tecnológicos y al respeto por la tierra y la vid.

El sello personal e inconfundible que la familia imprime en la elaboración de sus vinos conlleva un afán diario de superación y una pasión por el buen hacer: desde la exigente búsqueda de las mejores condiciones previas para el cultivo del viñedo hasta la puesta a disposición del amante del buen vino.

La familia Eguren y sus bodegas gozan de prestigio nacional e internacional, ámbitos en los que han sido merecedores de distinciones y premios.

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