Jose Pariente 2023
Ficha técnica
Tipo: Blanco
Añada: 2022
Nota de cata
VISTA:
Brillante y de un amarillo dorado a la vista
NARIZ:
Aromas especiados, fruta madura, ahumados y un ligero toque de madera. Se aprecian también algunas notas de frutas exóticas y minerales
BOCA:
En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final
Bodegas José Pariente
- Empresa: Bodegas José Pariente, S.L.
- Web: www.josepariente.com
Una bodega familiar, donde hoy la tercera generación, Martina e Ignacio Prieto Pariente, llevan las riendas con la misma ilusión y empeño que sus predecesores. Sus viñedos se encuentran repartidos en dos zonas: Una zona vallisoletana, que abarca los parajes de Rueda, La Seca, Torrecilla de la Abadesa y Tordesillas; otra, ubicada en Segovia, que engloba los municipios de Codorniz y Nava de la Asunción.
Disponen de plantaciones en vaso en sus viñedos más antiguos, vendimiados de forma manual, y en espaldera en las plantaciones más modernas. Las variedades de uva con las que trabajan en Bodegas José Pariente son: la Verdejo, variedad autóctona de la zona; y la variedad Sauvignon Blanc.
En la actualidad, Bodegas José Pariente es un referente dentro de la Denominación de Origen Rueda. Mantiene una filosofía muy clara: la innovación y la vanguardia, el respeto por la viña y su minucioso cuidado.

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