De Alberto Sauvignon Bl. ECO 2023
7,65 €
BELONDRADE Y LURTON es la esencia del terroir de la bodega: un assemblage que refleja la diversidad de sus 22 parcelas
Más que un vino. Una filosofía.
Es el vino emblema de la bodega. Un monovarietal, 100% verdejo procedente de viñedos propios. Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés.
Fermentación alcohólica espontánea y controlada.
Al final de una crianza sobre lías de 10 meses se hace una selección y un “assemblage”. Toda la producción se embotella a la vez y permanece como mínimo, 5 meses en botella antes de salir al mercado. Se trata de un vino elaborado para poder consumir en los 6 a 8 años, en los que mostrará todas sus cualidades.
Producción media anual de 80.000- 90.000 botellas, 495 magnums (1,5 litros) y entre 70 y 100 doble – magnums (3 litros). Fuente: LA BODEGA
