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Terra Alta

Herencia Altes La Cirereta Negra 2022

Una suma de Garnacha y Syrah que resulta en un vino de carácter fresco y decidido.

Vendimia manual de las variedades por separado. Se vinifica cada variedad en solitario pero siguiendo unas mismas directrices: derrapado y pisado parcial previo al encubado con pre-maceración en frío. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas acompañada de "pigeages" diarios. Posterior crianza en grandes fudres de roble austriaco durante unos 6 meses para realizar el cupaje al final, previo al embotellado.

8,70 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

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Eduardo Torres Acosta

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