Herencia Altes G. Negra 2022

Fruta roja en el punto perfecto de madurez. ¡Ideal para perder la noción del tiempo!

Vendimia manual. Maceración en frío con las pieles con un porcentaje de uva entera. A medida que aumenta la temperatura, comienza la fermentación espontánea con las levaduras autóctonas que dura unos 15 días, tiempo durante el cual los pigeages diarios aseguran una suave extracción de taninos y color. Tras la fermentación, el vino hace una crianza durante 6 meses en fudres de roble austríaco de 5000 litros.

8,70 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Herencia Altes

Zona: Terra Alta

Región: España / Catalunya

Variedad: Garnacha

Tipo: Tinto

Añada: 2022

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Intenso color violeta muy limpio brillante con capa media.

NARIZ:

Aromas de fruta roja, grosellas y frambuesas, maduras

BOCA:

Taninos fundidos y amables, con buen recorrido. Textura amable y envolvente, buena concentración de fruta

Herencia Altes

Empresa: De Haan Altes S.L.
Enólogo: Jaume Clua y Claude Gros
Web: www.herenciaaltes.com

La marca Herència Altés nació en 2010 y en 2013 se había convertido en un éxito suficiente para que pudiésemos invertir en nuestro primer viñedo, La Serra, y nuestra propia pequeña bodega, en mi pueblo natal de Batea. Trabajando en combinación con un enólogo experimentado de Francia, Claude Gros, hemos podido experimentar con diferentes materiales y técnicas para averiguar lo que funciona mejor con nuestras increíbles garnachas. Una gama inicial de cuatro vinos se ha ampliado a nueve, incluyendo los dos vinos de finca, La Serra Blanc y Negre. En 2014 y 2015 compramos los viñedos el Grau y la Chalamera, ampliado nuestra participación total a 60 hectáreas, muchas de las cuales tienen viñas viejas y todas ellas se cultivan de acuerdo con las prácticas ecológicas.

En 2016 se comenzó la construcción de nuestra nueva bodega situada en la viña Lo Grau. Rodeada de viñas viejas y con vistas dramáticas a las montañas de Els Ports.

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