Ferrer Bobet Vinyes Velles 2019
Ficha técnica
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Nota de cata
VISTA:
Color picota amoratado
NARIZ:
Aroma mineral, fruta madura, especiados, regaliz, balsámicos
BOCA:
Sabroso, equilibrado, agradable textura y final de buena persistencia
Ferrer Bobet
- Empresa: Bodega Ferrer Bobet
- Enólogo: Isabel Fortuny
- Web: www.ferrerbobet.com/
Ferrer Bobet se halla en la zona de Porrera, precioso entorno natural que posee unas particularidades excepcionales para la viticultura, caracterizada por la presencia de varios de los viñedos sitos a más altura y con mayor pendiente de la denominación de origen.
A todo ello se unen unos suelos compuestos de forma casi exclusiva de pizarra que contribuyen de manera vital a la inimitable personalidad de los vinos.
Hasta la fecha hemos empleado viñas centenarias de Cariñena y Garnacha Tinta procedentes de unos viñedos privilegiados que gozan de todos estas cualidades, y con cuyos propietarios nos une una larga relación de amistad, aprecio y respeto.
De las 70 hectáreas de que consta la finca, hemos plantado exclusivamente 15, en consonancia con nuestro respeto por la biodiversidad de estos parajes únicos. Y ello sin olvidar una viticultura orgánica en nuestros viñedos estricta que nocontempla el empleo de insecticidas ni herbicidas.