Can Feixes Blanc 2023

Blanco seco joven procedente de una cuidada selección de variedades de uva de la Finca Can Feixes, exquisitamente elaboradas para expresar los caracteres frutosos y florales más primarios, propios de estas uvas de procedencia

"Finca Can Feixes". Viñedos propios situados en las laderas de las montañas interiores del Penedès Superior. Denominación de Origen Penedès. Agricultura certificada por el "Consell Català de la Producció Agrària Ecològica"

Se utilizan únicamente cnicamente cosechas propias de la "Finca Can Feixes". Cosecha manual con selección de las uvas en el propio viñedo y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Obtención del primer "mosto flor" por prensado directo de la uva fresca y entera en prensa neumática. Clarificación de los mostos por decantado estático. Fermentación del mosto limpio a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Es un vino joven que ha sido madurado en depósitos de acero inoxidable y sobre lías finas durante los meses previos a su embotellado.

11,65 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Huguet de Can Feixes

Zona: Penedès

Región: España / Catalunya

Variedad: Chardonnay , Macabeo , Malvasía , Parellada

Tipo: Blanco

Añada: 2023

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Amarillo palido, con reflejos verdosos, limpio y brillante, puede guardar un poco de carbonico.

NARIZ:

Tres paquetes muy definidos son los que encontramos; flores(jazmín), frutas(citricos) y levaduras

BOCA:

Un vino que destaca por su frescura, fruta en boca , hierba recién cortada y pomelos

Huguet de Can Feixes

Empresa: Huguet De Can Feixes S.L.
Enólogo: Josep Mª Huguet Gusi
Web: www.canfeixes.com

La explotación de la finca Huguet de Can Feixes se mantiene en un estricto régimen familiar responsabilizado en un uso productivo de la tierra compatible con sus funciones ecológicas. La fisonomía de empresa refleja el espíritu del ""Chateau"" tradicional, conscientes de que la cuidada elaboración necesaria para mantener una gran calidad limita el crecimiento comercial. En estas zonas altas y frías en donde se encuentra situada la Finca Can Feixes, los viñedos se encuentran sometidos a unos mayores contrastes térmicos que posibilitan una maduración más lenta de la uva, facilitando una mayor concentración de compuestos y una constitución más armónica del fruto. Los suelos calcáreos y pedregosos permiten la obtención de uvas diferenciadas y de singular calidad.

Son vinos y cavas elaborados con cosechas exclusivamente propias de las variedades; Parellada, Macabeo, Malvasía de Sitges, Chardonnay, Ull de llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Petit Verdot.

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