A Torna dos Pasas Tinto 2021

A Torna Dos Pasas reivindica el gusto por los tintos gallegos finos y elegantes, algo que no siempre se cumple por la propia filosofía regional de clima y suelos. En este caso las variedades ferrol y caiño, están acompañadas por la uva brancellao, muy ?apinotada?, y que siempre aporta elegancia y velo de seda a cualquier vino del que forme parte. Finalmente, la crianza en roble usado de castaño redondea el conjunto. Un vino ideal para todos los que quieran introducirse en el maravilloso mundo de los tintos atlánticos.

24,80 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Luis Anxo Rodríguez

Zona: Ribeiro

Región: España / Galicia

Variedad: Brancellao , Ferrol , Caiño Longo

Tipo: Tinto

Añada: 2021

Nota de cata

VISTA:

Color cereza de capa media, con ribete violáceo

NARIZ:

Matices de fruta roja, mineral, fondo tostado, herbáceos, notas florales, aterciopelado

BOCA:

Buena acidez, sabroso, paso frutal y algo vegetal, taninos maduros

Luis Anxo Rodríguez

Empresa: Luis Anxo Rodríguez
Enólogo: Luis Anxo Rodríguez

Pequeña bodega con capacidad para 20.000 litros, en un marco que conjuga las antiguas paredes de piedra con la calidez de la madera de castaño. Cuenta con 2,7 Ha de viñedo repartido en 29 parcelas. La filosofía de trabajo es muy simple: utilización de los varietales autóctonos, recuperación de los terrenos arenoso-silíceos de ladera y prácticas una viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente. En los últimos años elabora una gama "escolma", procedente de los mejores pagos, en la que se conjuga un rendimiento muy bajo (1kg./cepa) con la permanencia de años en botella para dar un vino profundo, expresivo y peculiar.

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