Coutier Brut Tradition G. Cru
51,80 €
- Enólogo: René Coutier
- Web: www.instagram.com/rhcoutier/
Champagne RH Coutier se encuentra en la villa grand cru de Ambonnay, una de las ciudades vinícolas más importantes de la Montagne de Reims. La familia Coutier ha estado en la aldea de Ambonnay desde 1619, con el actual jefe de la propiedad familiar, René Coutier. El estilo de la casa Coutier se ve acentuado por las técnicas de vinificación y bodega de René que buscan unir la riqueza tradicional de Ambonnay con el estilo picante y puro que René aprecia. En este sentido, solo la mitad de los vinos Coutier pasan por la fermentación maloláctica, ya que René considera que esto equilibra perfectamente la opulencia con la rapidez en los vinos terminados. La fermentación y / o el envejecimiento del barril no se utiliza para ninguno de los vinos a excepción del Cuvée Henri III. La casa de Champagne de RH Coutier es una de las mejores de Ambonnay, y es una maravillosa introducción a la magia del grand cru bubbly en el corazón de la Montagne de Reims.
