Coutier Brut Tradition G. Cru

La cuvée Tradition se elabora a partir de una mezcla precisa de 80 % Pinot Noir y 20 % Chardonnay, procedente de las parcelas Grand Cru de Ambonnay. Este champán sin añada se basa en la última cosecha, enriquecida con un 40 % de vinos de reserva. Tras un envejecimiento sobre lías en botella de al menos 4 años, esta cuvée revela toda la complejidad y elegancia de su terruño. Con una dosificación de 6 g/l, se inscribe en la más pura tradición de los champagnes Brut, ofreciendo equilibrio y golosidad. Cada añada se embotella cuidadosamente hasta alcanzar un total de 40 000 botellas equivalentes.

53,20 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Champagne R. H. Coutier

Zona: Montagne de Reims

Región: Francia / Champagne

Variedad: Chardonnay , Pinot Noir

Tipo: Champagne

Añada: 0

Nota de cata

VISTA:

Burbujas delicadas, amarillo pálido

NARIZ:

Aromas de frutas amarillas y su estructura sedosa y equilibrada, esta cuvée Brut Grand Cru seduce por su frescura y su largo final. Es una cuvée perfecta para el aperitivo.

BOCA:

Fresco y de largo final

Champagne R. H. Coutier

Enólogo: René Coutier
Web: www.instagram.com/rhcoutier/

Champagne RH Coutier se encuentra en la villa grand cru de Ambonnay, una de las ciudades vinícolas más importantes de la Montagne de Reims. La familia Coutier ha estado en la aldea de Ambonnay desde 1619, con el actual jefe de la propiedad familiar, René Coutier. El estilo de la casa Coutier se ve acentuado por las técnicas de vinificación y bodega de René que buscan unir la riqueza tradicional de Ambonnay con el estilo picante y puro que René aprecia. En este sentido, solo la mitad de los vinos Coutier pasan por la fermentación maloláctica, ya que René considera que esto equilibra perfectamente la opulencia con la rapidez en los vinos terminados. La fermentación y / o el envejecimiento del barril no se utiliza para ninguno de los vinos a excepción del Cuvée Henri III. La casa de Champagne de RH Coutier es una de las mejores de Ambonnay, y es una maravillosa introducción a la magia del grand cru bubbly en el corazón de la Montagne de Reims.

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