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Champagne De Sousa

La casa De Sousa en Avize se asemeja a las viejas vides que ha sabido preservar desde hace más de medio siglo. Sus raíces remontan muy lejos en la historia de la Côte des Blancs. Alimentan cosechas que son un homenaje a esta tierra de excepción y una familia con valores muy acusados: respeto de la tierra, amor por el trabajo bien hecho, calidad e innovación.

Erick De Sousa, pionero, ha sabido hacer de las elocuentes postales del pasado, el juego completo de bazas para el futuro. Desde la vendimia 1995 y sobre viñas viejas de más de 50 años, la vinificación se realiza en pequeñas barricas de roble para dar volumen, redondez, untuosidad. Situado en el corazón de la prestigiosa Costa de los Blancos durante tres generaciones, en terroirs clasificados Grands Crus como Avize, Cramant, Oger y Mesnil/Oger. Sus terruños tienen una orientación sur-sureste ideal, con la máxima insolación.El subsuelo calizo transmite a nuestros champanes finura, elegancia y una hermosa mineralidad.

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