Ekam 2020 (Magnum)
Ficha técnica
Tipo: Blanco
Añada: 2020
Formato: 0,750
Castell D'Encus
- Empresa: Castell D'encús Sl
- Enólogo: Raul Bobet
- Web: encus.weebly.com/
Viñedos en más de 1.000 m, lagares de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente.
La bodega nace con una clara vocación experimental y con la misión de obtener vinos de alta calidad. Por eso tenemos plantadas en alta densidad y (ratios de producción bajos) variedades tales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, petit verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon y albariño, todas ellas plantadas con el convencimiento de que el clima fresco donde se encuentran es el idóneo para su crecimiento.
Paralelamente, también se está experimentando con el chardonnay y la garnacha.