Rafael Palacios

• Empresa: Rafael Palacios
• Enólogo: Rafa Palacios
• Web: www.rafaelpalacios.com

Rafael Palacios uno de los hijos de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) y elaborador de los vinos blancos. Después un viaje por Chile y Argentina se decide a elaborar su primer blanco en la bodega familiar, Plácet,(viura con crianza en barrica) y poco despues crea su propia bodega en Galicia, en el Valle del Bibei, bajo la denominación de Valdeorras, donde encuentra unos viñedos viejos de godello, ideales para elaborar sus blancos refinados, los cuales cultiva recuperando la viticultura tradicional, sin uso de herbicidas ni tratamientos de síntesis, en sus viñedos propios y con la compra de uva de viñas a las cual hace un seguimiento continuo y exhaustivo da forma a 4 vinos.