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Blog De Vins Menorca

Galardonada con multitud de premios y considerada un referente a nivel mundial cuando se habla de vinos de Jerez, De Vins tiene el placer de anunciaros la visita de la prestigiosa Bodega Lustau a Menorca los días 27 y 28 de febrero. Estamos hablando de la primera bodega del mundo en recibir en dos ocasiones el prestigioso trofeo Len Evans a su calidad y consistencia así como reconocimientos a la Mejor Bodega de España en 2011 y Mejor Bodega de Jerez en 204 y 2016.

Acompañados por su Brand Ambassador, tendremos la oportunidad de hablar de sus viñas, de su peculiar bodega de estilo catedralicio, perfecta para mantener la humedad y la temperatura correcta para los vinos así como también de su elaboración, fermentaciones, velo flor, encabezados, criaderas y soleras. Sin duda, una cita de lujo donde, por supuesto, cataremos los vinos de la bodega en todas sus gamas.

27 de Febrero, Maó 10:30h
Presentación en Sala de Catas de De Vins Menorca (Cami de Ses Vinyes, 118) 

28 de Febrero, Ciutadella 10:30h
Presentación Bar Ulisses (Plaça de la Llibertat, 21- Mercat del Peix)

Para asistencia a la cata, reservar plaza:
devins@devinsmenorca.com o en el teléfono: 971 362 194 (Marcel)

El próximo 6 de febrero, los Socios del Club de Vins están invitados a una doble presentación en nuestra tienda de De Vins Menorca que no les dejará indiferentes. Por un lado conoceremos a los elaboradores de Friki Vinos de Pueblo, una bodega de Castilla y León que ha apostado por lo que ellos han bautizado vinos traviesos y que orillean lo que hoy reconocemos como vinos naturales, biodinámicos o ecológicos. Vinos sin intervención elaborados de forma tradicional, toda una gozada.

Podremos catar cuatro vinos Friki de sus viñas de Pampliega, en Burgos y un vermut seco que también elaboran siguiendo fórmulas del siglo pasado y que nos recordará a la esencia de los vermuts originales.

La segunda presentación que haremos el mismo día 6 tiene que ver con los champagnes gastronómicos de pequeños productores franceses y que en esta ocasión, nos hará descubrir dos pequeñas joyas: Champagne Mouzon Leroux y el Champange Olivier et Laëtitita Marteux. El primero proviene de la zona de Reims, al noroeste de Francia y el segundo se elabora en el Valle de Marne, al sudoeste de París. Terroir en plena efervescencia.

Plazas Limitadas. Imprescindible reservar plaza a elclub@devinsmenorca.com

Fue el vino lo que me llevó hace 25 años a emprender un camino maravilloso aunque plagado de baches y barreras por todas partes. Los baches y las barreras se superan y queda lo maravilloso. Pero, ¿qué es lo maravilloso de este mundo del vino? Sobre todo es lo que aprendes, lo que empiezas a valorar y amar; a lo mejor lo tenías archivado en tu disco interior y con el paso del tiempo, lo desclasificas y lo sacas a la luz; y descubres que es lo que siempre te hubiera gustado hacer, ganarte la vida con y gracias a la naturaleza, a su explotación y valoración desde hace cientos de años y a su respeto y conservación desde hace unas pocas decenas de años. Allí nacen las viñas, de allí nace el vino…

Y fue la pasión, hace 16 años lo que nos llevó a organizar desde DEVINS la 1ª Mostra de Vins; Este año 2018 montamos la 8ª, de dos años en dos, cada vez con más presencia de bodegas espectaculares, con más aceptación y con más renombre. Todos los que amamos la naturaleza tenemos una cita el lunes 9 de Abril, en donde todos nuestros sentidos se han de poner en marcha para aprender y celebrar un día a lo grande.

Vino, Mostra y pasión, las tres palabras claves para subir al cielo.

Curro Frau Gaya
Técnico en enología y sumiller

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- De Vins Menorca estrena nueva tienda en el Claustre de Maó

                                                                             

 

 Cursos de Iniciación a la cata de vinos

                                                                     

 

Jueves , Viernes 25 y 26 de ABRIL

Hora de inicio : 19.45h.(pedimos puntualidad)

Duración: 4 horas aprox. (2 cada jornada)

Lugar : De Vins Botiga

Precio:    60 euros 

Precio Socios CLUB:  50 euros

 

 

 

Características de los cursos

 

                       Es un curso básico donde, de forma general nos aproximamos al proceso de la elaboración del vino, desde la viña (suelos, climas, variedades…) pasando por  la transformación de mosto a vino, tanto en blancos, rosados como tintos, su posterior crianza y su camino hasta que llega a nuestra casa o restaurante y su posterior servicio en copa. Intentaremos transmitir las emociones que nos evocan los buenos vinos.

 

Cataremos un mínimo de 10 vinos

 

En principio 5 blancos y 5 tintos, con los que se intentará explicar y disfrutar con los diferentes estilos de vino.

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