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Côtes de Provence

Zutanita 2020

Zutanita es un vino que cuenta una historia, el relato de unas tierras y sus gentes, de unos parajes y unos viñedos repletos de peculiaridades. Zutanita quiere ser catalizador del saber y la tradición de una región, de su cultura, para, a través del vino, trasladarnos el esfuerzo de las gentes sencillas y de los paisajes en los que habitan.

Zutanita se sirve de uvas de cinsault y garnacha, dos de las uvas tradicionales en los rosados de la Provenza, para trasladar el clima mediterráneo y el suelo arenoso de sus viñedos hasta nuestras copas, conectando a las personas que hicieron el vino con las que van a beberlo. El enfriamiento de la vendimia, la breve maceración de 4 horas, el prensado suave y la pausada fermentación conducida parcialmente por levaduras autóctonas dan como resultado un vino de corte tradicional, tranquilo, aromático y fragante que seduce por sus aromas florales y afrutados y que no requiere de una ocasión especial para ser disfrutado. Su pálida tonalidad, sus aromas de fruta de hueso y flores blancas, y su perfecto contraste entre madurez y frescor, lo convierten en el vino perfecto para aperitivos, platos de pasta, sushi o cualquier otro plato de intensidad moderada.

11,95 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Rosado

Añada: 2020

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

En realidad, el color es casi piel de cebolla, asalmonado, naranja

NARIZ:

En nariz nos enseña fruta, mucha, melocotón, frutos rojos, con notas florales muy presentes.

BOCA:

En boca, muy fresco, goloso, afrutado como en nariz, y una acidez perfecta. Deja un retrogusto largo y fresco, muy agradable. Un vino fresco y ligero, suave, que atrae e invita a seguir bebiend

Daniel Guerin

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