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Islay

W. Laphroaig Select 40ºAlc (Islay)

Laphroaig Select es una selección de whiskies procedentes de sus 5 tipos de barricas. Un producto único en el mercado.

Por un lado, tenemos algo de su Quarter Cask, que es un whisky madurado en barricas de 50L, lo que le da sabor extra porque hay más madera en contacto con menos líquido. Por otro lado, partes de su PX Cask y Triple Wood, que son maltas que han sido maduradas en barricas de roble español de Pedro Jiménez y Oloroso, respectivamente. Y por último, una parte de Laphroaig 10 años, su destilado más popular. Todo esto mezclado en una maduración final en barricas de roble americano. La sutil combinación, según en la destilería, de turba, roble y dulzor.

45,80 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Laphroaig Distillery

Zona: Islay

Región: Escocia / Escocia

Variedad: Malta

Tipo: Whisky

Añada: 0

Nota de cata

VISTA:

Amarillo dorado

NARIZ:

Hierba fresca, medicinal, yodo. Típico de la turba

BOCA:

Sabor a regaliz negro

Laphroaig Distillery

Por ella han pasado cientos de personas, pero las que la han dotado de la personalidad actual han sido sus maestros destiladores, Ian Hunter, Bessie Williamson, John MacDougal, Denise Nicole, Iain Henderson y el actual titular, John Campbell. Todos ellos han sido "los custodios protectores del arte de Laphroaig".

En todo el proceso de elaboración de sus whiskys el agua es esencial. Debe ser la más pura, sin mineralización. Laphroaig cuenta con un suministro abundante de agua con componente de turba proveniente del Kilbride Stream, un arroyo cercano a la destilería y cuyas aguas son propiedad de la misma.

Islay es famosa por sus whiskys de malta. Esto es en parte debido a que sus turberas son diferentes a las de la parte continental de Escocia. Como nunca ha tenido bosques, su turba (único combustible disponible para el secado de la cebada malteada) está formada por una proporción mucho mayor de Sphagnum, "musgo de turba".

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