• Empresa: The Nikka Whisky Distilling Co.
• Web: www.nikka.com/

Masataka Taketsuru, fundador de Nikka y padre del whisky japonés.

En 1918, un joven japonés con la ambición de hacer whisky auténtico fue solo a Escocia para desvelar el secreto de la elaboración del whisky. Es Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky.

Cuando tuvo la oportunidad de ir a Escocia, Masataka se convirtió en el primer japonés en dominar la elaboración del whisky. Se matriculó en la Universidad de Glasgow, tomó cursos de química y luego fue aprendiz en tres destilerías escocesas. El joven y apasionado tuvo la suerte de aprender de primera mano de los artesanos y tener entrenamientos prácticos para dominar la mezcla. Los dos cuadernos llenos de todos los detalles se convirtieron más tarde en la primera guía de Japón en la producción de whisky.