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Ribera del Duero

Vizcarra 2017 AGOTADO

Su estructura y elegancia hacen de él un vino para beber ahora y para guardar

Elaboración por gravedad.

Variedad: Tinto fino 100%.

Edad del viñedo: + de 20 años

Vendimia: manual en cajas de 15 KG.

Maceración: Seleccionado en mesa, despalillado antes de la fermentación, 17 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 28º C.

Maloláctica: en barrica de roble americano.

Crianza: 15 meses en barricas de roble Americano y Francés.

15,80 € IVA incl.
Producto sin stock

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2017

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Color cereza picota con borde granate.

NARIZ:

Predomina la fruta roja y negra madura, con recuerdos minerales y algún torrefacto de la madera.

BOCA:

Sabroso, potente con taninos maduros, y el paso en boca es fresco y envolvente.

Vizcarra

  • Empresa: Bodegas Vizcarra S.L.
  • Enólogo: Juan Carlos Vizcarra
  • Web: www.vizcarra.es

En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero. En 1991, su hijo Juan Carlos Vizcarra sigue los pasos de su padre elaborando primero vinos jóvenes y posteriormente vinos de guarda. En el año 2007 se inauguran las nuevas instalaciones en las que todos los procesos de elaboración y crianza se realizan por gravedad, evitando la utilización de bombas. Actualmente, Juan Carlos Vizcarra, enólogo de la bodega, investiga y elabora microvinificaciones de uvas procedentes de viejas parcelas.

Inmersas en el denominado “Corazón de la Ribera del Duero”, las 35 hectáreas de Tinto fino en formación de vaso y espaldera, una hectárea de Merlot y plantaciones de otras variedades foráneas, son el pilar para conseguir siempre vinos con características propias.

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