Vermut BRUN Reserva

Vermouth elaborado con Garnacha blanca del Empordà, situada a pie de la Alberta, donde destaca la gran diversidad del suelo, así como la fuerte y presente Tramuntana que le aporta carácter.

Maceración de hierbas naturales con mucha presencia de las hierbas autóctonas de la zona complementadas con especias que crean una formula muy equilibrada y con mucha complejidad. En esta formula de más de 30 hierbas y especias diferentes, podemos encontrar entre otras: canela, regaliz, ajenjo, jengibre, cúrcuma, estragón, nuez verde, estrellas de anís, cítricos e incluso, vainilla.

El vino base que se aromatiza con las hierbas es un coupage entre Garnacha Blanca con un envejecimiento en deposito de acero inoxidable y una Garnacha Blanca elaborada como vino rancio en botas viejas.

13,45 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Grup Oliveda

Zona: Catalunya

Región: España / Catalunya

Variedad: Vermut

Tipo: Vinos

Añada: 0

Grado: 16,5% vol.

Nota de cata

NARIZ:

El perfil aromático es intenso y muy complejo, pero muy bien integrado y equilibrado. Destacan los aromas de canela, de nueces con un equilibro entre el anís y los cítricos, dejando un fondo de hierbas naturales muy estructurado. También podemos encontrar el aroma de vino rancio.

BOCA:

En boca tiene un principio suave y dulce, donde la vainilla y los cítricos cogen más importancia y al final aparecen las notas amargas típicas del vermouth.

Grup Oliveda

Empresa: Oliveda S.A.
Enólogo: Carles Tauler Bona
Web: www.grupoliveda.com

Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fué capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar.

Anna Maria Oliveda Rigau una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de hacer crecer el negocio familiar.

Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada nuestra bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.

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