Vermut BRUN Artesanal

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Maceración de hierbas naturales con mucha presencia de las hierbas autóctonas de la zona complementadas con especias que crean una formula muy equilibrada y con mucha complejidad. En esta formula de mas de 30 hierbas i especias diferentes se encuentran, entre otras: canela, regaliz, ajenjo, jengibre, nuez moscada, estragón, nuez verde, estrellas de anís, cítricos e incluso, vainilla.

El vino base que se aromatiza con las hierbas es 100% Garnacha blanca envejecida un año en depósitos de acero inoxidable complementada con un ligero toque de vino rancio.

11,25 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Grup Oliveda

Zona: Catalunya

Región: España / Catalunya

Variedad: Vermut

Tipo: Vinos

Añada: 0

Grado: 15,0% vol.

Nota de cata

VISTA:

Capa alta de tonos violaceos

NARIZ:

En el perfil aromático se nota la complejidad aromática de todas las hierbas y especias naturales. Es intenso, complejo Y alocado, pero equilibrado. Destacan los aromas de hinojo, vainilla, nigella y nuez moscada con equilibrio con notas cítricas de naranja y limón.

BOCA:

En boca es muy suave y dulce, donde la vainilla y los cítricos cogen más importancia, dejando al final las típicas notas amargas del vermouth. La cata se convierte en un recorrido de sensaciones des del principio hasta el final.

Grup Oliveda

Empresa: Oliveda S.A.
Enólogo: Carles Tauler Bona
Web: www.grupoliveda.com

Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fué capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar.

Anna Maria Oliveda Rigau una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de hacer crecer el negocio familiar.

Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada nuestra bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.

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