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Menorca

Vermut Binitord Negre

17,85 € IVA incl.

Ficha técnica

Bodega: Binitord

Zona: Menorca

Región: España / I. Balears

Variedad: Vermut

Tipo: Otros

Añada: 2018

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Color caoba con reflejos ambariños

NARIZ:

En nariz destacan los aromas de las hierbas de Menorca como la manzanilla, el romero, hinojo...

BOCA:

En boca se encuentran equilibrados el dulzor y las sensaciones amargas propias del vermut

Binitord

Bodega situada en el término municipal de Ciutadella de Menorca, creada en el año 2007. El viñedo tiene una extensión de tres hectáreas, posee 12.000 cepas de las variedades: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah para las variedades tintas y Chardonnay y Macabeo para las variedades blancas.

Después de un largo período de experimentación, ha sacado al mercado una línea de vinos de alta gama, bien elaborados, que simbolizan la recuperación de la larga tradición vitivinícola menorquina.

Las instalaciones de la bodega son subterráneas, perfectamente adaptadas al entorno. Dicha bodega, excavada completamente en mares mantiene la temperatura óptima de manera constante, sin grandes oscilaciones proporcionando a los vinos las condiciones adecuadas para la crianza.

Aunque buena parte de las tareas de la viña se realizan de forma artesanal, las instalaciones dedicadas a la elaboración disponen de modernos depósitos en acero inoxidable y maquinaria de última generación.

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