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Montsant

Venus 2025 (AVAN/DEVINS)

“La Universal” es una pequeña finca de 4 Ha, situada en el término municipal de Falset (D.O. Montsant) de suelos graníticos, ácidos y muy pobres en materia orgánica. A causa de la juventud de la viña, se compra la Cariñena a 5 viticultores de la zona:

Cinco viñedos de Cariñena vieja de entre 50 y 80 años (1 de sauló, 2 de llicorella y 2 argilo-calcárea). Un viñedo propio de Syrah de 9 años sobre sauló.

Todas estas viñas se trabajan orgánicamente y respetando el medio ambiente. Las fermentaciones son realizadas con levaduras no seleccionadas para contribuir a la diversidad aromática y estructural, y mantener un respeto a la expresión de cada terruño.

27,23 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2025

Formato: 0,750

Venus La Universal

Ya hace unos años que decidimos pasar por este mundo intentando dejar una huella emocional, no material. En este sentido nos hemos planteado qué era realmente necesario utilizar, qué era prescindible y qué materiales eran los que tenían un gasto energético más bajo, durante su proceso de vida.

Es una búsqueda constante de la trazabilidad de todo lo que compramos y un replanteamiento diario de la necesidad de su uso.

Hay muchos momentos importantes en la vida de una persona y algunos puntos y a parte que quedan en el recuerdo, en un escrito, resumidos en un giro...

El punt y a parte de nuestra vida se materializó en vino, en proyecto, en familia, en forma de vida, en reivindicación constante y por nuestra particular visión del territorio, del paisaje, del suelo, de búsqueda de la belleza, la justicia, la equidad.

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