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Ribera del Duero

Venta Las Vacas 2020

16,30 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2020

Formato: 0,750

Nota de cata

VISTA:

Color rojo picota, capa media, lagrima fina y rápida, brillante.

NARIZ:

Muy fresco, frutal relucen los frutos rojos, recuerdo balsámicos, acompañados de notas de madera muy sutiles pero persistentes, algo de tabaco y hojas secas.

BOCA:

Vino fresco, mucha fruta roja, detonante de este vino, guarda una parte golosa y otra más poderosa de buenos taninos y persistencia, te llena la boca de tostados finos de madera y recuerdos a clásicos de la zona, excelente.

Vizcarra

  • Empresa: Bodegas Vizcarra S.L.
  • Enólogo: Juan Carlos Vizcarra
  • Web: www.vizcarra.es

En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero. En 1991, su hijo Juan Carlos Vizcarra sigue los pasos de su padre elaborando primero vinos jóvenes y posteriormente vinos de guarda. En el año 2007 se inauguran las nuevas instalaciones en las que todos los procesos de elaboración y crianza se realizan por gravedad, evitando la utilización de bombas. Actualmente, Juan Carlos Vizcarra, enólogo de la bodega, investiga y elabora microvinificaciones de uvas procedentes de viejas parcelas.

Inmersas en el denominado “Corazón de la Ribera del Duero”, las 35 hectáreas de Tinto fino en formación de vaso y espaldera, una hectárea de Merlot y plantaciones de otras variedades foráneas, son el pilar para conseguir siempre vinos con características propias.

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