Vendimia manual en pequeños canastos.
Viñedos plantados en laderas , en terrenos de arenas arcilloso- calcáreas, formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Maceración a baja temperatura, sangrado del mosto. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Levaduras autóctonas.
Bodega: Bodegas Ismael Arroyo
Zona: Ribera del Duero
Región: España / Castilla Y León
Variedad: Tinto Fino
Tipo: Tinto
Añada: 2024
Formato: 0,750
VISTA:
Atractivo color rosa frambuesa con ribete limpio y brillante.
NARIZ:
Aromas de buena intensidad con notas de frutos rojos, fresa y frambuesa, destacan sobre un fondo limpio y fresco.
BOCA:
En boca es afrutado y fresco, sabroso, tiene una acidez bien ensamblada que le aporta vivacidad. Buena expresividad frutal.
BODEGAS ISMAEL ARROYO es una bodega familiar que se encuentra ubicada en Sotillo de la Ribera, localidad burgalesa situada en un pintoresco valle en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Bodega fundada en el año 1979 cuando todavía no había una denominación de origen y su fundador, Ismael Arroyo, junto con un reducido número de viticultores-bodegueros lucharon por crear la Denominación de Origen Ribera del Duero, la cual se formó en el año 1982.
Sus viñedos, que alcanzan una media de edad de 60 años, (algunos tienen hasta 80), están plantados únicamente con la variedad de uva Tinta del País. La bodega posee 25 hectáreas, todas ellas plantadas en el término de Sotillo de la Ribera.
