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Ribera del Duero

Valduero Una Cepa PREMIUM 2010

Vino de lujo, de coleccionismo, que nace de la artesanía, la elegancia y el tiempo con los que la bodega moldea verdaderos tesoros vinícolas. En todo su proceso de elaboración no interviene máquina alguna: solo manos de personas que atesoran un auténtico conocimiento en la vendimia, la selección, el despalillado y el prensado. Y de aquí a una larga y paciente crianza en barricas de distintos orígenes: un tiempo de espera cuidado con esmero y que culmina en botellas pensadas para los grandes momentos

372,44 € IVA incl.

Ficha técnica

Tipo: Tinto

Añada: 2010

Nota de cata

VISTA:

Elegante e intenso color granate

NARIZ:

Aromas de fruta negra, zarzamora y compota de fruta madura

BOCA:

Equilibrado y bien estructurado, de acidez excelente y marcados sabores

Valduero

Valduero es una bodega familiar y una de las primeras que se fundaron en la D.O. Ribera del Duero. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés Gumiel de Mercado, situado a 16km al noroeste de Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero. Por aquel entonces, sólo existían en la región media docena de bodegas embotelladoras y a pesar de tratarse de una zona vitícola de larga tradición acreditada entre los conocedores por su calidad, era una zona desconocida para el gran público.

Eran los orígenes también del Consejo Regulador de la D.O.Ribera del Duero.

Yolanda García Viadero, hija del fundador e ingeniero agrónomo, descubre en aquella época la viticultura tradicional de la zona y la uva Tinto Fino proveniente de aquellas viñas. Cataloga tal uva como “excepcional y única en España, con fuerte carácter de un terroir exclusivo que aporta una estructura y acidez total a los vinos.

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