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Ullones 2019

Elaborado a partir de viñedos propios situados en la parte norte de l’Alt Empordà, a pie de las montañas de la Albera. Destaca el microclima propio de esta zona, con un fuerte viento de Tramuntana como protagonista y la diferencia térmicas propias del viñedo de falda de montaña. Los extractos de terrenos pobres y minerales dan un carácter único a este vino; el cual proviene de viñedos sin riego y con pequeñas producciones inferiores a los 5.000 Kg. por hectárea.

Vino rosado pálido, elaborado con el objetivo de dar todo el protagonismo a su uva. Extracción del mosto flor sin prácticamente maceración y fermentado a temperatura controlada para conseguir más calidad de aromas.

A la vista destaca un magnífico color pétalo de rosa con reflejos grises. En nariz seduce con unos intensos aromas a fruta fresca y notas de fresa silvestre algo de mentolados. Al paladar su vivacidad y franqueza denotan la juventud de este vino con un paso goloso y un agradable amargor final. Un vino sobre todo equilibrado que mantiene una viveza durante toda una comida.

8,50 € IVA incl.

Ficha técnica

Zona: Emporda

Región: España / Catalunya

Variedad: Garnacha

Tipo: Rosado

Añada: 2019

Formato: 0,75 l.

Nota de cata

VISTA:

Color pétalos de rosa con reflejos grisáceos.

NARIZ:

Excelente aroma a fruta fresca con notas de fresa silvestres con algun mentolado

BOCA:

Al paladar su vivacidad y franqueza denotan la juventud de este vino con un paso goloso y un agradable amargor final. Un vino sobre todo equilibrado que mantiene una viveza durante toda una comida

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