Txacoli Itsasmendi Urezti Dulce 2020
Ficha técnica
Bodega: Bodegas Itsasmendi
Zona: Txakolí de Bizkaia
Región: España / País Vasco
Variedad: Hondarrabi Beltza , Hondarrabi Zuri
Tipo: Dulce
Añada: 2020
Formato: 0,500
Nota de cata
VISTA:
Brillante color amarillo dorado
NARIZ:
Destaca su complejidad, combinándose los aromas de la uva sobremadura, piel de naranja, pera, cera, miel con notas especiadas provenientes de su breve paso por la barrica
BOCA:
Dulce, largo, denso, untuoso y persistente, con un buen equilibrio de los azúcares residuales y la acidez.
Bodegas Itsasmendi
- Empresa: Bodegas Itsasmendi Sl
- Enólogo: Ana Martín
- Web: www.bodegasitsasmendi.com
En 1995 inauguran en Muskiz sus primeras instalaciones, con capacidad para 25.000 litros y en el 2002 la Bodega se traslada a Gernika, enclave privilegiado de la Reserva de la Biosfera del Urdaibai. Laderas montañosas próximas al golfo de Bizkaia dan lugar al nombre de la Bodega y a su patrimonio más valioso, 35 has de viñedo. La expresión del clima, el suelo, la topografía, el microclima de cada parcela vitícola, la planificación y manejo de los viñedos, la utilización de un criterio enológico respetuoso e innovador con el concepto más auténtico de una Denominación de Origen ha dotado a Bodegas Itsasmendi de su propia personalidad. El respeto y el conocimiento han transformado un proyecto que nació como moderno en un “clásico” de la zona, consiguiendo con el trabajo diario ser una pequeña parte de la larga historia del TXAKOLI.
