Vino blanco elaborado 100% con uvas de la variedad Albillo Mayor. Procedente de dos exclusivos viñedos de entre 60 y 100 años de antigüedad, situados en la zona de Olmedillo y la Aguilera con suelos de caliza muy pobres.
Fermentación y posterior crianza en 5 barricas de roble francés nuevas durante 9 meses. El vino ha permanecido en contacto con lías finas y ha sido embotellado de forma artesanal.
Tipo: Blanco
Añada: 2020
Formato: 0,750
VISTA:
Amarillo pajizo con tonos verdosos
NARIZ:
Recuerdos de fruta tropica con aromas de pan y tostados
BOCA:
Untuoso y sedoso
Situado en el municipio de Peñafiel, “a trasmano” de la carretera que une a Peñafiel con su vecino Quintanilla de Onésimo, cerca del famoso yacimiento vacceo de Pintia, una necrópolis que se desarrolló entre los siglos IV a.c. y I a.c. y donde existe un antiguo lagar en el que, ya en el siglo XVIII, se pisaban tradicionalmente las uvas de esta finca.
En Tr3smano sabemos que confeccionar cada recuerdo y conjugar todos estos valores inherentes – los vacceos, el olivo, el lagar – hacen que nuestra historia siga perdurando en la actualidad, avanzando hacia una vanguardia vitivinícola.
De estilo moderno de Ribera del Duero, suave pero con mucha complejidad. Tr3smano es el descubrimiento más joven pero más prometedor de estos exclusivos 15 kilómetros alrededor de la ciudad de Peñafiel, hogar de los vinos más emblemáticos de España.
