Tipo de uva: 100% variedades autóctonas blancas y tintas; tempranillo, viura, albillo, garnacha, bobal…

Procedente de parcelas situadas en distintos lugares del municipio de Fuentenebro, con edades de viñedo comprendidas entre los 80 y 180 años, se elabora este vino procedente de 1 solo momento de la vendimia 2019. Se macera durante 5 días y se inicia la fermentación en hormigón, fase tumultuosa realizada en barricas de 225 litros, donde permanece hasta el momento antes del embotellado, sucediendo ahí también la fermentación maloláctica.

Contiene sulfitos. Vino apto para veganosTipo de uva: 100% variedades autóctonas blancas y tintas, tempranillo, viura, albillo, garnacha, bobal, cariñena, monastrel, malvasía, ….

Viñedo: Parcelas situadas en distintos lugares del municipio de Fuentenebro. Con edades entre 80 y 180 años.