Torralbenc Blanco 2022 ha sido elaborado con uvas procedentes
de las parcelas más antiguas de la propiedad, recogidas y
seleccionadas a mano. Se elabora cada variedad por separado
en depósitos de acero inoxidable, en los que el vino permanece
en contacto con sus lías durante más de seis meses.
Posteriormente tiene lugar el ensamblaje de variedades.
Antes de su comercialización permanece un mínimo de dos meses
en botella.
Bodega: Bodegas Torralbenc
Zona: Illes Balears
Región: España / Islas Baleares
Variedad: Chardonnay , Parellada , Sauvignon Blanc , Viogner
Tipo: Blanco
Añada: 2022
Grado: 13,5% vol.
Formato: 0,750
VISTA:
color marillo limón con tonos verdosos, brillante y limpio.
NARIZ:
aroma limpio de intensidad media alta, presenta aromas de manzanilla, jazmín, manzana, uva, cáscara de limón, leve tono a piña, hinojo, piedra mojada y pan tostado.
BOCA:
Vino seco, elegante, gastronómico, con buena acidez y volumen y cuerpo medio. buena intensidad de sabor. Final largo
Proyecto vitivinícola que quería llevar a cabo en Menorca la familia Urtasun, propietarios de la prestigiosa bodega Remírez de Ganuza. Un finca típicamente menorquina formada por un conjunto de casas que habían estado dedicadas a la ganadería y la agricultura a finales del siglo XIX y principios del XX, sobre las que se llevó a cabo un meticuloso trabajo de rehabilitación para poder convertirlas en un alojamiento turístico.
